Résultats de recherche de titre
Articles 141 à 160 sur 21943
Le secret des Vietnamiennes
Par Kim Thúy. 2017
Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles…
se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un espace intime. Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue. 2017.Desserts santé pour dents sucrées: 48 recettes à base de légumes
Par Annick De Celles, Andréanne Martin. 2012
En 2009, Annik De Celles a appris qu'elle courait le risque de souffrir du diabète, ce qui l'a motivée à…
changer son mode de vie : faire plus d'exercice et manger mieux, en diminuant le gras et, surtout, le sucre. Ce faisant, elle a perdu près de 50 livres et est devenue une vraie sportive. Mais sa « dent sucrée » avait de la difficulté à se résigner. C'est alors que les paroles de sa nutritionniste lui sont revenues en tête : des desserts aux légumes. Des gâteaux aux carottes, oui, d'accord. Mais quoi d'autre ? Se remettant à ses fourneaux, Annik a concocté gâteaux, tartes et biscuits qui prouvent que « sucré » peut rimer avec « santé ». 2012.Deux folles et un fouet
Par Jessica Barker, Rafaële Germain. 2010
Rafaële Germain et Jessica Barker ont collaboré pour faire naître un livre de cuisine « spécial filles ». Elles ne…
veulent surtout pas se présenter comme des cuisinières professionnelles, mais simplement comme les « trippeuses » qu'elles sont. Elles souhaitent partager le plaisir de faire à manger, de parler de bouffe et de s'asseoir pendant des heures autour d'une table! c2010.Cuisiner avec les aliments contre le cancer
Par Denis Gingras, Richard Béliveau. 2006
Pour joindre l'utile à l'agréable, les auteurs sont allés à la Fondation Serge-Bruyère et ont demandé à ses chefs chevronnés…
de concocter plus de cent soixante recettes savoureuses. Inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d un aliment aux propriétés anticancer reconnues. Cet ouvrage nous permet d'y voir plus clair dans notre hygiène de vie. Avec une liste exhaustive des aliments anticancer, vous découvrirez qu'il est facile et savoureux de se faire du bien. 2006.Goût du monde ou saveurs locales?: Petits Périples Au Centre De L'assiette
Par Hélène Raymond. 2009
"Ce livre questionne toutes ces saveurs planétaires standardisées. Il nous dit que l'herbe n'est pas toujours plus verte dans le…
pré voisin et propose de considérer l'aliment pour ce qu'il est: un lien avec la terre, la mer, et les êtres humains qui capturent, cultivent, transforment pêchent, jardinent et cuisinent. Il nous invite à nous réconcilier avec les saisons, à nous serrer les coudes autour de la table pour retrouver le plaisir d'être bien dans nos assiettes. Il se termine par les témoignages de personnalités d'ici sur l'alimentation. " -- 4e de couv.Les lundis sans viande
Par Annie Rigg. 2012
Paul, Stella et Mary McCartney nous présentent Les lundis sans viande : « Nous avons invité des amis d'horizons variés…
à nous suggérer des idées de menus pour ces journées végétariennes. Nous espérons que vous les trouverez alléchants et simples à réaliser. Ils sont sains et économiques, et devraient vous séduire. » Pour chaque lundi de l'année, l'ouvrage propose six recettes alléchantes. Il est tellement complet qu'il plaira même aux plus carnivores d'entre nous. 2012.Marco Polo (Connais-tu? ; #3)
Par Johanne Ménard. 2010
Connais-tu Marco Polo, le plus intrépide voyageur du Moyen Âge? Ce fils de marchand de Venise parti au bout du…
monde à l'âge de 17 ans? Celui dont les aventures extraordinaires ont inspiré de grands explorateurs comme Christophe Colomb? Années 1-3. 2010.Les terroirs du Québec: guide agrotouristique
Par Jacques Dorion. 2003
Jacques Dorion nous livre les produits gourmands du Québec. Des rencontres avec ceux et celles qui ont oeuvré à la…
reconnaissance et à la consécration des produits du terroir; des rencontres avec les régions, presque de petits pays; des atmosphères, des impressions qui naissent sous forme d'itinéraires, de randonnées vagabondes dans les rangs, de chants du coq qui lèvent le jour ou encore de pommiers en fleurs qui forment bouquet à flanc de coteau. Et pour bien nous orienter dans chaque région Le Carnet des bonnes adresses: plus de 800 références indispensables. En un mot, un livre de bon gout! 2003.One river: explorations and discoveries in the Amazon rain forest
Par Wade Davis. 1996
Ethnobotanist Richard Schultes took a leave of absence from Harvard from 1941 to 1953 to collect specimens of psychoactive and…
medicinal plants in the Amazon rain forest. His student Tim Plowman embarked on a similar journey with the author during 1974 and 1975. Davis recalls the discoveries, travels, and adventures of both. c1996.Le crash et le défi, survivre (À vrai dire)
Par Johanne De Montigny. 1985
29 mars, 1979. Un F-27 de Québécair quitte l'aéroport de L'Ancienne-Lorette à destination de Montréal. Une minute 48 seconds plus…
tard, c'est le crash. Bilan: 17 morts. Voici le récit bouleversant d'une des sept passagers qui ont eu la vie sauve. 1985.Olive Odyssey: searching for the secrets of the fruit that seduced the world
Par Julie Angus. 2014
Inspired by her Syrian forebears’ intimate relationship with the olive, Julie Angus embarks on a voyage around the Mediterranean to…
unlock the secrets of the fruit that meant so much to them. Accompanied by her husband and their ten-month-old son, Angus collects samples from ancient trees to determine where the first olive tree originated; witnesses the harvesting of olives in Greece; and visits perhaps the oldest olive tree in the world, on Crete. 2014.On food and cooking: the science and lore of the kitchen
Par Harold McGee. 1984
On board the Titanic: what it was like when the great liner sank (I was there book)
Par Shelley Tanaka, Ken Marschall. 1996
The story of the Titanic, once the world's largest ocean liner, as told through the experiences of two of its…
survivors. Detailed explanations about the ship, passengers, and crew are interwoven with an account of its tragic sinking in 1912. Grades 4-7. Winner of the 1997 Silver Birch Award. c1996.North to the Pole
Par Paul Schurke, Will Steger. 1987
Les cannibales de Dieu
Par Peter Gzowski, Pan Bouyoucas. 1981
Voici l'histoire véridique d'une lutte désespérée contre la résignation et la mort. L'histoire de deux êtres isole, transis de froid,…
souffrants et affames qui, pour s'en sortir, durent prendre une terrible décision : manger de la chair humaine. Quelques descriptions de violence. 1981. Titre uniforme: The sacrament.Night witches: the untold story of Soviet women in combat
Par Bruce Myles. 1990
In 1941, as the Nazi hordes swept eastward into the Soviet Union, the desperate call went out for female volunteers…
to join the Russian air force. Making up three regiments, the lives, exploits, loves and fears of these women are captured here - the pilots whom the Germans came to dread as the "Night witches". 1990.Nigella express
Par Nigella Lawson. 2007
Featuring fabulous fast foods, ingenious short cuts, terrific time-saving ideas, effortless entertaining and easy, delicious meals, "Nigella Express" is her…
solution to eating well when time is short. This new book is every working mother's dream and a joy for everyone who wants to cook but can't seem to find the time. 2007.New classics: our most requested recipes made simple
Par Kraft Kitchens Staff. 2003
The most requested and popular recipes, collected as a result of letters, emails and phone calls from Kraft customers. Includes…
5 sections: starters & soups, salads & sides, main dishes, desserts, and kids' classics. 2003.Multicultural meals: step-by step healthy recipes for kids (Kid power)
Par Bobbie Kalman. 2004
Recipes for meals from around the world, including Thai, Mexican, and Italian food. Includes information on basic nutrition, cooking terms…
and safety, and the spices and staple foods of different countries. Create multicultural meals, super snacks, delicious desserts, or have a breakfast blast while learning about different cultures. Grades 3-6. 2004.Mon coeur s'appelle Amazonie (Collection "Vécu")
Par Anne-Sophie Tiberghien. 1983