The lore of spices: their history, nature and uses around the world
Nourriture et boissons , Maisons et jardins
Braille avec transcription humaine
Résumé
A cultural history of spices with botanical facts, advice on usage, anecdotes, and a few recipes. Grouped by geographical origins--European, East Indies, and New World--spices covered range from mustard, onions, and mint to ginger, cinnamon, coriander, sesame, vanilla, and the universals, sugar and salt. 1991
Description du titre
Éditeur
Senate Pub
Année
1991
Cote
5701643
Description de la version braille du CAÉB
Volumes
6
Type de braille
EBAE
Producteur
National Braille Press